隨著阿壩州農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)形象的快速提升和人們消費(fèi)需求的日益升級(jí)，阿壩州農(nóng)產(chǎn)品銷售受此影響和拉動(dòng)，逐漸呈現(xiàn)多元復(fù)合的顯著趨勢(shì)。
一是銷售產(chǎn)品從曾經(jīng)的特色山貨逐步擴(kuò)大為全部生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品。
在消費(fèi)者高度重視食品安全的推動(dòng)下，阿壩州各類農(nóng)畜產(chǎn)品特別是生鮮類、初加工類產(chǎn)品日益受到內(nèi)地消費(fèi)者青睞，即使原來商品率很低、銷售半徑很短、處理包裝很難的糧食類產(chǎn)品、家庭小規(guī)模種養(yǎng)產(chǎn)品也隨著鄉(xiāng)村旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展而大量進(jìn)入阿壩州鄉(xiāng)村酒店、農(nóng)家小屋，轉(zhuǎn)化成餐桌食品，深受內(nèi)地游客喜愛。這種趨勢(shì)，同時(shí)還催生出了州內(nèi)大量健康飼料、生態(tài)肥料需求市場(chǎng)，為全州因地制宜發(fā)展構(gòu)建規(guī)模適度、安全優(yōu)質(zhì)、健康特色的多元產(chǎn)業(yè)體系提供了巨大動(dòng)力。
二是產(chǎn)品一級(jí)銷售半徑由曾經(jīng)的成都批發(fā)市場(chǎng)為主逐步拓展至州內(nèi)外批零大市場(chǎng)。
現(xiàn)代冷鏈物流、農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的快速發(fā)展使阿壩州生態(tài)產(chǎn)品特別是精品水果、牦牛肉、野菌野菜等大量進(jìn)入北京、浙江、廣州等東部批零市場(chǎng)，鄉(xiāng)村旅游業(yè)的日益火爆，也使阿壩州大量生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品得到就地轉(zhuǎn)化銷售，長期以來以成都批發(fā)市場(chǎng)為主的一級(jí)銷售固定格局開始打破。據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，通過州內(nèi)旅游市場(chǎng)轉(zhuǎn)化銷售、訂單協(xié)議銷售和州外電子商務(wù)銷售的農(nóng)產(chǎn)品已快速上升至20%左右，個(gè)別產(chǎn)品如甜櫻桃、藏香豬肉、中蜂蜜等甚至高達(dá)50%以上。這種趨勢(shì)，為全州抓好州內(nèi)州外兩個(gè)市場(chǎng)，做好產(chǎn)品追溯和品牌包裝，增強(qiáng)銷售市場(chǎng)信任度提出了迫切要求。
三是銷售主體由曾經(jīng)的農(nóng)民直接銷售逐步轉(zhuǎn)為職業(yè)中介專業(yè)銷售。
單家獨(dú)戶的農(nóng)牧民已很難適應(yīng)更加統(tǒng)一、專業(yè)、嚴(yán)格、高效的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，一大批有觀念、有資本、懂技術(shù)、善營銷的中介商逐步介入阿壩州農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工和銷售環(huán)節(jié)，成為阿壩州新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體中的一支重要力量。目前，阿壩州2200多家農(nóng)民專合社中絕大多數(shù)都是產(chǎn)業(yè)帶頭人在起絕對(duì)主導(dǎo)作用，200家左右農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營企業(yè)中以營銷為主的占近半數(shù)，全州20余家電商企業(yè)中從事農(nóng)產(chǎn)品銷售的占90%，還有一大批個(gè)體經(jīng)銷商和微商也在專兼職從事農(nóng)產(chǎn)品批零銷售。阿壩州之所以產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)，一個(gè)很重要原因就是中間經(jīng)銷商層級(jí)較多，農(nóng)牧民收益空間被不斷擠占。面對(duì)這種趨勢(shì)，全州要進(jìn)一步提高農(nóng)民種養(yǎng)收入，必須在增加產(chǎn)品附加值和減少中間經(jīng)銷層級(jí)兩個(gè)方面做文章。
四是銷售方式由曾經(jīng)的“大路貨”面談銷售逐步轉(zhuǎn)向品牌包裝線上線下同步銷售。
農(nóng)產(chǎn)品初加工設(shè)施已增至2萬余個(gè)，農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的“三品一標(biāo)”產(chǎn)品增至140個(gè)，農(nóng)產(chǎn)品中州級(jí)以上知名商標(biāo)已達(dá)19件，擁有自屬加工設(shè)施和商標(biāo)品牌的農(nóng)民專合社增至40余家，水果、肉奶等品牌包裝銷售持續(xù)擴(kuò)大，糧油、蔬菜等品牌包裝銷售也取得了突破性進(jìn)展。商標(biāo)化處理和品牌包裝的提升極大促進(jìn)了產(chǎn)品銷售方式的轉(zhuǎn)變，由以前“大路貨”面對(duì)面?zhèn)鹘y(tǒng)交易逐步轉(zhuǎn)向線上線下同步銷售，開設(shè)了500個(gè)以上網(wǎng)上商城、專銷網(wǎng)店、個(gè)人微店，在東部沿海主要城市及成都、州內(nèi)各縣等開辦了200個(gè)以上線下展示展銷實(shí)體店，以直供訂單銷售、電商銷售、采摘體驗(yàn)銷售為典型代表的新的營銷方式已成規(guī)模。這種趨勢(shì)，要求全州要加快改善適應(yīng)現(xiàn)代營銷方式的物流配送、冷鏈倉儲(chǔ)、集散處理、質(zhì)量檢測(cè)等基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備。
五是產(chǎn)品銷售價(jià)格已由過去小區(qū)間波動(dòng)延伸至大區(qū)間波動(dòng)。
隨著消費(fèi)人群結(jié)構(gòu)日益分化，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格彈性更加明顯?？偟奶卣魇?，普通“大路貨”產(chǎn)品，價(jià)格不高但滯銷風(fēng)險(xiǎn)更大，品牌包裝產(chǎn)品因銷售渠道不同價(jià)差巨大、波動(dòng)也劇烈，特色優(yōu)質(zhì)、市場(chǎng)稀缺產(chǎn)品價(jià)格高、銷售暢。今年，阿壩州“大路貨”典型代表萵筍、大白菜大部分時(shí)期處于低價(jià)滯銷狀態(tài)；甜櫻桃、青紅脆李等，分級(jí)優(yōu)選、品牌包裝的價(jià)格普遍較高，通過電商銷售至省外的更高，以“大路貨”形式銷售的價(jià)格普遍在品牌包裝銷售價(jià)格的三分之二以下；牦牛肉同樣如此，價(jià)格收益明顯從分割冷鏈、品牌包裝銷售逐步降低，以銷售活體收益最低。這種趨勢(shì)，要求全州加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整時(shí)必須考慮整個(gè)產(chǎn)品鏈各關(guān)鍵環(huán)節(jié)，而且特別要重視市場(chǎng)精準(zhǔn)營銷，不能坐等市場(chǎng)上門。
